Restaurant la Chaise Dieu : Echo et Abbaye

Bienvenue !

La Chaise-Dieu, alt. 1082 m., blottie aux confins du Velay et de l'Auvergne sur de rudes plateaux granitiques, est aujourd'hui connue bien au-delà des frontières provinciales.

Recouverte de profondes forêts de sapins et de pins donnant un charme particulier à cette région dont nous nous faisons l'écho, vous découvrirez un pays calme et reposant, prodiguant à chacun un air des plus vivifiants. Plaisir de visiter et activités de pleine nature y sont nombreux.

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Nos prestations

AFIN DE NOUS CONTACTER, MERCI D'UTILISER L'ADRESSE SUIVANTE: hoteldelecho@orange.fr

Actuellement en fermeture saisonnière ouverture le 4 avril 2020

Envie d'évasion, d'émotion et de sensation, Estelle et Lionel imaginent chaque jour de nouvelles façons de vivre passionnément une aventure gustative, des moments simples de partage et de bien-être, des petits bonheurs de la vie qui méritent que l'on en profite.

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Notre restaurant

Restaurant à La Chaise-Dieu, dans une maison bourgeoise de caractère datant du 14ème siècle, ambiance feutrée et décoration soignée, notre restaurant vous accueille en toute simplicité dans la salle à manger de style Louis XIII.

Lionel Degrèze concocte une carte rythmée par la tradition et l'innovation. Amateurs de saveurs et d'authenticité, voici adresse conviviale à retenir !

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